美國(guó)開店!接手舊餐館必看避坑指南
接手舊餐館,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存!這可是許多餐飲新人的起點(diǎn)哦。別以為順暢過(guò)渡就萬(wàn)事大吉,其實(shí)需要謹(jǐn)慎應(yīng)對(duì)的地方還真不少??炜纯催@個(gè)轉(zhuǎn)讓流程checklist?
1商標(biāo)與名字的轉(zhuǎn)移,不容忽視!
餐館轉(zhuǎn)讓,最核心就是商標(biāo)和名字的轉(zhuǎn)移。新業(yè)主務(wù)必確保擁有所有相關(guān)的商標(biāo)和名稱,才能合法延續(xù)經(jīng)營(yíng)吶!
2許可證與執(zhí)照的有效性,必查項(xiàng)哦!
餐館運(yùn)營(yíng),必須持有各類許可證及執(zhí)照。接手餐館前,務(wù)必確認(rèn)所有相關(guān)證件的有效性,如運(yùn)營(yíng)執(zhí)照、酒水牌照等哦
3店鋪?zhàn)赓U情況,清晰明了成交!
若原餐館業(yè)主無(wú)物業(yè)所有權(quán),新業(yè)主需核實(shí)原先租賃協(xié)議仍否生效。如已失效,及時(shí)與房東商談或?qū)で笮挛飿I(yè)場(chǎng)地吧!
4設(shè)備與庫(kù)存,一覽無(wú)余!
接手餐館,對(duì)餐館內(nèi)所有設(shè)備與庫(kù)存了如指掌,可為后期經(jīng)營(yíng)把好成本與風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)卡。設(shè)備的運(yùn)行狀況,維修或更換需求,也要一并關(guān)注哦!